Base Chef Refrigerada. True Trcb-52-60

Diseño
El compromiso de True de utilizar materiales de la más alta calidad y sistemas de refrigeración de gran tamaño proporciona al usuario temperaturas de producto más frías, costos de servicios públicos más bajos, seguridad alimentaria excepcional y el mejor valor en el mercado de servicios de alimentos actual.
Sistema de refrigeración
Sistema de tubo capilar autónomo, diseñado en fábrica, que utiliza refrigerante de hidrocarburo R290 respetuoso con el medio ambiente y que tiene cero (0) potencial de agotamiento de la capa de ozono (ODP) y 0,02) potencial de calentamiento global (GWP).
Sistema de refrigeración de gran tamaño balanceado de fábrica con flujo de aire guiado para proporcionar temperaturas uniformes del producto.
Serpentín evaporador extra grande equilibrado con compresor de mayor potencia y condensador grande; mantiene la temperatura del gabinete de 33°F a 38°F (0,5°C a 3,3°C) para una mejor conservación de los alimentos.
El motor del ventilador del evaporador sellado y autolubricante y las aspas del ventilador más grandes brindan a las unidades base True Chef un diseño de flujo de aire de alto volumen, baja velocidad y más eficiente. Este diseño único garantiza una recuperación de temperatura más rápida y tiempos de funcionamiento más cortos en los entornos de servicio de alimentos más concurridos.
Se accede a la unidad de condensación desde detrás de la parrilla lateral; se desliza para facilitar el mantenimiento.
Construcción de gabinetes
Exterior: frente, parte superior y laterales de acero inoxidable. Respaldo de acero recubierto de GalFan resistente a la corrosión.
Interior: atractivo revestimiento de aluminio blanco. Piso de acero inoxidable con esquinas abovedadas.
Aislamiento: toda la estructura del gabinete y los revestimientos de los cajones se espuman en el lugar utilizando un aislamiento de poliuretano de alta densidad que tiene cero potencial de agotamiento de la capa de ozono (ODP) y cero potencial de calentamiento global (GWP).
La parte superior del gabinete es de acero inoxidable serie 300 reforzado de alta resistencia de una sola pieza. El borde en “V” resistente al goteo protege contra derrames. Soporta hasta 1084 libras. (492 kilogramos).
Puerta
Revestimientos y revestimientos exteriores de cajones de acero inoxidable. Estructuras de cajones de acero inoxidable.
Cada cajón está equipado con una manija empotrada de 12" (305 mm) de largo que está cubierta de espuma en su lugar con un dispositivo de seguridad de chapa metálica para garantizar una fijación permanente.
Guías y rodillos para cajones de acero inoxidable de alta resistencia. Desmontable sin herramientas para una fácil limpieza.
Juntas magnéticas para cajones de construcción de una sola pieza, extraíbles sin herramientas para facilitar la limpieza.
Cada cajón izquierdo tiene capacidad para tres (3) recipientes para alimentos de tamaño completo de 12" de largo x 20" de ancho x 4" de profundidad (305 mm x 508 mm x 102 mm). Cada cajón derecho tiene capacidad para dos (2) recipientes para alimentos de tamaño completo (se venden por separado) .
Los cajones admiten una amplia variedad de configuraciones de tamaño de bandeja incremental.
Características del modelo
El evaporador está recubierto de epoxi para eliminar el potencial de corrosión.
Pantalla digital de temperatura exterior.
Cumple con el estándar NSF/ANSI 7 para productos alimenticios abiertos.
Eléctrico
Unidad completamente precableada en fábrica y lista para la conexión final a un tomacorriente dedicado de 15 amperios y 115/60/1 fase. Juego de cable y enchufe incluido.
NEMA-5-15R
Características/accesorios opcionales

• 220-240 V/50-60 Hz
• 220-240 V/50-60 Hz
• Patas estándar de 6" (153 mm) (se requiere 1 juego de 6 placas de montaje de patas).
• Patas sísmicas/bridas de 6" (153 mm) (se requiere 1 juego de 6 placas de montaje de patas).
• Tapa resistente de calibre 16 (disponible para tapa plana y marina).
• Tapa plana (sin borde marino).
• Barras divisorias de cajones de tamaño adicional.
• Cerraduras de cajones.

Diseño
El compromiso de True de utilizar materiales de la más alta calidad y sistemas de refrigeración de gran tamaño proporciona al usuario temperaturas de producto más frías, costos de servicios públicos más bajos, seguridad alimentaria excepcional y el mejor valor en el mercado de servicios de alimentos actual.
Sistema de refrigeración
Sistema de tubo capilar autónomo, diseñado en fábrica, que utiliza refrigerante de hidrocarburo R290 respetuoso con el medio ambiente y que tiene cero (0) potencial de agotamiento de la capa de ozono (ODP) y 0,02) potencial de calentamiento global (GWP).
Sistema de refrigeración de gran tamaño balanceado de fábrica con flujo de aire guiado para proporcionar temperaturas uniformes del producto.
Serpentín evaporador extra grande equilibrado con compresor de mayor potencia y condensador grande; mantiene la temperatura del gabinete de 33°F a 38°F (0,5°C a 3,3°C) para una mejor conservación de los alimentos.
El motor del ventilador del evaporador sellado y autolubricante y las aspas del ventilador más grandes brindan a las unidades base True Chef un diseño de flujo de aire de alto volumen, baja velocidad y más eficiente. Este diseño único garantiza una recuperación de temperatura más rápida y tiempos de funcionamiento más cortos en los entornos de servicio de alimentos más concurridos.
Se accede a la unidad de condensación desde detrás de la parrilla lateral; se desliza para facilitar el mantenimiento.
Construcción de gabinetes
Exterior: frente, parte superior y laterales de acero inoxidable. Respaldo de acero recubierto de GalFan resistente a la corrosión.
Interior: atractivo revestimiento de aluminio blanco. Piso de acero inoxidable con esquinas abovedadas.
Aislamiento: toda la estructura del gabinete y los revestimientos de los cajones se espuman en el lugar utilizando un aislamiento de poliuretano de alta densidad que tiene cero potencial de agotamiento de la capa de ozono (ODP) y cero potencial de calentamiento global (GWP).
La parte superior del gabinete es de acero inoxidable serie 300 reforzado de alta resistencia de una sola pieza. El borde en “V” resistente al goteo protege contra derrames. Soporta hasta 1084 libras. (492 kilogramos).
Puerta
Revestimientos y revestimientos exteriores de cajones de acero inoxidable. Estructuras de cajones de acero inoxidable.
Cada cajón está equipado con una manija empotrada de 12" (305 mm) de largo que está cubierta de espuma en su lugar con un dispositivo de seguridad de chapa metálica para garantizar una fijación permanente.
Guías y rodillos para cajones de acero inoxidable de alta resistencia. Desmontable sin herramientas para una fácil limpieza.
Juntas magnéticas para cajones de construcción de una sola pieza, extraíbles sin herramientas para facilitar la limpieza.
Cada cajón izquierdo tiene capacidad para tres (3) recipientes para alimentos de tamaño completo de 12" de largo x 20" de ancho x 4" de profundidad (305 mm x 508 mm x 102 mm). Cada cajón derecho tiene capacidad para dos (2) recipientes para alimentos de tamaño completo (se venden por separado) .
Los cajones admiten una amplia variedad de configuraciones de tamaño de bandeja incremental.
Características del modelo
El evaporador está recubierto de epoxi para eliminar el potencial de corrosión.
Pantalla digital de temperatura exterior.
Cumple con el estándar NSF/ANSI 7 para productos alimenticios abiertos.
Eléctrico
Unidad completamente precableada en fábrica y lista para la conexión final a un tomacorriente dedicado de 15 amperios y 115/60/1 fase. Juego de cable y enchufe incluido.
NEMA-5-15R
Características/accesorios opcionales

• 220-240 V/50-60 Hz
• 220-240 V/50-60 Hz
• Patas estándar de 6" (153 mm) (se requiere 1 juego de 6 placas de montaje de patas).
• Patas sísmicas/bridas de 6" (153 mm) (se requiere 1 juego de 6 placas de montaje de patas).
• Tapa resistente de calibre 16 (disponible para tapa plana y marina).
• Tapa plana (sin borde marino).
• Barras divisorias de cajones de tamaño adicional.
• Cerraduras de cajones.